Fællesskab ved langbordet – når kirker og kulturhuse i Viborg samler folk om maden
Når måltidet bliver et mødested for mennesker på tværs af tro, alder og baggrund
Gastro
Gastro
Fællesskab
Viborg
Kirke
Kultur
Frivillighed
5 min
I Viborg samler kirker, kulturhuse og lokale foreninger folk omkring langbordet til fællesspisninger, hvor maden bliver en brobygger mellem mennesker. Her opstår samtaler, nærvær og nye fællesskaber i byens og oplandets hjerte.
Felicia Jacobsen
Felicia
Jacobsen
Smag naturen: Unikke madoplevelser under åben himmel omkring Viborg
Oplev naturens smag med gastronomi, fællesskab og frisk luft omkring Viborg
Gastro
Gastro
Friluftsliv
Madoplevelser
Viborg
Lokale råvarer
Naturturisme
5 min
Tag med ud i det midtjyske landskab, hvor naturen danner rammen om unikke madoplevelser under åben himmel. Uanset om du foretrækker picnic ved søen, bålmad i skoven eller lokale råvarer tilberedt i det fri, venter der smag, ro og nærvær i naturens eget køkken.
Zita Bønsdorff
Zita
Bønsdorff
Klimavenlig kost i praksis – sådan ændrer viborgenserne deres spisevaner
Viborgenserne tager klimakampen ind i køkkenet med nye madvaner
Gastro
Gastro
Klimavenlig kost
Bæredygtighed
Viborg
Madvaner
Grøn livsstil
2 min
Flere borgere i Viborg skifter kød ud med grønt og tænker bæredygtighed ind i hverdagsmaden. Artiklen ser nærmere på, hvordan lokale initiativer, fællesskaber og små ændringer i kosten kan gøre en stor forskel for både sundhed og klima.
Luca Sandberg
Luca
Sandberg
Skummende succes: Lokale bryggerier løfter smagsoplevelserne i Viborgs madscene
Lokale brygmestre sætter nyt skum på Viborgs kulinariske kort
Gastro
Gastro
Viborg
Lokale bryggerier
Håndværksøl
Madkultur
Fællesskab
3 min
De lokale bryggerier i Viborg er med til at forfine byens madscene med håndværksøl, kvalitet og fællesskab. Artiklen dykker ned i, hvordan passionen for lokale råvarer og nytænkning i brygkunsten skaber nye smagsoplevelser og styrker byens identitet.
Malthe Jørgensen
Malthe
Jørgensen
Bæredygtighed på menuen – Viborgs erhvervsliv bakker op om grønne madinitiativer
Lokale restauranter og virksomheder går sammen om at gøre Viborgs madscene grønnere
Gastro
Gastro
Bæredygtighed
Madkultur
Lokale Råvarer
Erhvervsliv
Viborg
2 min
Viborgs erhvervsliv tager ansvar for klimaet med fokus på bæredygtige madinitiativer, lokale råvarer og mindre madspild. En ny grøn bølge breder sig i byens køkkener, hvor kvalitet og miljøbevidsthed går hånd i hånd.
Karl Henningsen
Karl
Henningsen